Иммобилизованные дрожжевые мембраны как биокатализаторы процесса инверсии сахарозы Full article
Journal |
Прикладная биохимия и микробиология
ISSN: 0555-1099 |
||||
---|---|---|---|---|---|
Output data | Year: 2005, Volume: 41, Number: 4, Pages: 454-459 Pages count : 6 | ||||
Authors |
|
||||
Affiliations |
|
Abstract:
Получены дрожжевые мембраны путем автолиза различных штаммов дрожжей с относительно высокой инвертазной активностью. На основе дрожжевых мембран и гранулированных углеродсодержащих носителей, приготовленных из доступного природного сырья (керамзит, сапропель и лигнин), получены и исследованы гетерогенные биокатализаторы процесса инверсии сахарозы. Показано, что независимо от морфологии углеродного слоя, синтезированного на поверхности керамзита, биокаталитическая активность и стабильность иммобилизованных дрожжевых мембран увеличивались по сравнению с исходным носителем. Гетерогенные биокатализаторы, полученные адсорбцией дрожжевых мембран на сапропеле, проявляли максимальную активность и стабильность, в то время как биокатализаторы на основе лигнина отличались относительно низкой стабильностью.
Cite:
Коваленко Г.А.
, Перминова Л.В.
, Плаксин Г.В.
, Комова О.В.
, Чуенко Т.В.
, Рудина Н.А.
Иммобилизованные дрожжевые мембраны как биокатализаторы процесса инверсии сахарозы
Прикладная биохимия и микробиология. 2005. Т.41. №4. С.454-459. РИНЦ
Иммобилизованные дрожжевые мембраны как биокатализаторы процесса инверсии сахарозы
Прикладная биохимия и микробиология. 2005. Т.41. №4. С.454-459. РИНЦ
Dates:
Submitted: | May 12, 2004 |
Identifiers:
Elibrary | 17324565 |
Citing:
DB | Citing |
---|---|
Elibrary | 5 |