Иммобилизованные дрожжевые мембраны как биокатализаторы процесса инверсии сахарозы Научная публикация
Журнал |
Прикладная биохимия и микробиология
ISSN: 0555-1099 |
||||
---|---|---|---|---|---|
Вых. Данные | Год: 2005, Том: 41, Номер: 4, Страницы: 454-459 Страниц : 6 | ||||
Авторы |
|
||||
Организации |
|
Реферат:
Получены дрожжевые мембраны путем автолиза различных штаммов дрожжей с относительно высокой инвертазной активностью. На основе дрожжевых мембран и гранулированных углеродсодержащих носителей, приготовленных из доступного природного сырья (керамзит, сапропель и лигнин), получены и исследованы гетерогенные биокатализаторы процесса инверсии сахарозы. Показано, что независимо от морфологии углеродного слоя, синтезированного на поверхности керамзита, биокаталитическая активность и стабильность иммобилизованных дрожжевых мембран увеличивались по сравнению с исходным носителем. Гетерогенные биокатализаторы, полученные адсорбцией дрожжевых мембран на сапропеле, проявляли максимальную активность и стабильность, в то время как биокатализаторы на основе лигнина отличались относительно низкой стабильностью.
Библиографическая ссылка:
Коваленко Г.А.
, Перминова Л.В.
, Плаксин Г.В.
, Комова О.В.
, Чуенко Т.В.
, Рудина Н.А.
Иммобилизованные дрожжевые мембраны как биокатализаторы процесса инверсии сахарозы
Прикладная биохимия и микробиология. 2005. Т.41. №4. С.454-459. РИНЦ
Иммобилизованные дрожжевые мембраны как биокатализаторы процесса инверсии сахарозы
Прикладная биохимия и микробиология. 2005. Т.41. №4. С.454-459. РИНЦ
Даты:
Поступила в редакцию: | 12 мая 2004 г. |
Идентификаторы БД:
РИНЦ | 17324565 |
Цитирование в БД:
БД | Цитирований |
---|---|
РИНЦ | 5 |